Plum Eurasia: pravilno sajenje, nega in uporaba
Pri izbiri sorte sliv morate biti pozorni na donos in zimsko odpornost. Skoraj vsi imajo te lastnosti. slive. Vendar pa je med široko paleto sort zelo priljubljena sorta Eurasia 21.
Vsebina:
Značilnosti sorte
"Eurasia 21" - spada v kategorijo sort domačih sliv. Zori zgodaj. Drevo zraste do višine približno 5 metrov. Krošnja ni zelo gosta, pol razprta. Deblo in lubje slive sta siva. Plodovi so okrogli in izgledajo zelo privlačno. Ko dozorijo, slive pridobijo temno modro barvo z rahlo bordo odtenkom. Teža sadja je 23-33 g, celuloza je sočna in ohlapna, rumenkasta z oranžnim odtenkom. Plodovi so sladko-kislega okusa in imajo izrazito aromo.
Vsebnost sladkorja v sadju je približno 7%, kislost pa je znotraj 2,7%. Začne obroditi 5 let po sajenju. Za to sorto je značilna visoka produktivnost. Edina pomanjkljivost je nestabilnost plodov. To je posledica vremenskih razmer.
Če je v času cvetenja deževno in hladno vreme, bo plodov manj. Zimska odpornost te sorte je precej visoka. Korenine lahko prenesejo do -20 stopinj, koreninski sistem sadik pa do -10 stopinj. Slive lahko v hladilniku hranimo do 20 dni. obdrži slive Lahko se zamrzne za šest mesecev, vendar se okus hitro izgubi. Slabosti vključujejo veliko velikost dreves, neredno plodnost in izpostavljenost nekaterim boleznim.
Tehnologija gojenja sliv
Slivo "Eurasia 21" je treba postaviti na dobro osvetljeno območje. Priporočljivo je saditi na hribu. Nezaželeno je gojiti to sorto, če je podzemna voda blizu nivoja podzemne vode. "Eurasia 21" je samosterilna in cvetni prah ni sposoben preživeti, zato so za slive potrebni opraševalci. To je treba upoštevati pri sajenju.
Kot opraševalci se lahko uporabljajo naslednje sorte: "Golden Fleece", "Skorospelka red", "Volzhskaya Krasavitsa" itd. Vse te sorte cvetijo hkrati z "Eurasia 21". Tla za slive morajo biti ilovnata, vlažna in težka. Sajenje je treba opraviti spomladi. Jamo lahko pripravimo jeseni ali tik pred sajenjem spomladi. Njegova globina mora biti približno 70 cm, širina pa 80 cm.
Na dno položite jajčne lupine. V luknjo vlijemo humus ali šoto z dodatkom lesnega pepela in organskih gnojil. To mešanico zmešajte z zgornjo plastjo zemlje. Nato posadite drevo tako, da je koreninski vrat nekoliko višji prst.
Zemljo okoli drevesa dobro zbijemo in prelijemo z 2-3 vedri vode. Priporočljivo je, da slivo privežete na kol in da dlje zadržite vlago v tleh, okoli drevesa mulčite z žagovino.
Kako skrbeti za slivo Eurasia
Po sajenju slive prvo leto ni treba gnojiti. Nato se izvede gnojenje z dušikovimi gnojili. Lahko jih kupite v posebnih trgovinah in jih vzrejate po navodilih. Jeseni je priporočljivo hraniti s fosforjevimi ali kalijevimi gnojili.Pogosto je nezaželeno uporabljati organska gnojila. Če je zemlja rodovitna, je dovolj enkrat na tri leta. Pred nanosom gnojila je treba zemljo zrahljati.
Prvo hranjenje običajno opravimo pred cvetenjem, drugo v začetku poletja in zadnje avgusta. Poleg tega morate redno zrahljati zemljo, odstraniti plevel in občasno dodati humus in šoto. Drevo je treba poleti zalivati vsaj 4-5 krat. Prvo zalivanje se izvede pred cvetenjem, ostalo pa v intervalih 20-30 dni. Pomembno je tudi obrezovanje.
Za dobro rast je priporočljivo redčiti poganjke. Priporočljivo je, da postopek opravite v začetku poletja. Če so poškodovani ali oboleli poganjki, se tudi izvaja obrezovanje. Pomembno je, da ne pozabite obrezati starih vej. Da bi zaščitili pridelek pred morebitnimi boleznimi, je treba upoštevati preventivne ukrepe.
Jeseni je treba zemljo prekopati, pobrati in odstraniti mrhovino. Drevesa je priporočljivo obdelati z mešanico Bordeaux ali namesto tega uporabiti bakrov oksiklorid. To bo preprečilo razvoj tako pogostih bolezni, kot sta klasterosporiaza in gniloba sadja. Sorta "Eurasia 21" je nezahtevna pri negi. Če drevo redno skrbite, lahko dobite dobro letino.
Značilnosti uporabe
"Eurasia 21" je namizna sorta. Plodove lahko uživate ne le sveže, ampak jih uporabite tudi pri kuhanju: za izdelavo marmelade, marmelade, sušenje itd. Slive se aktivno uporabljajo v industrijski predelavi. Iz njih se pripravljajo sokovi s kašo, pireji za otroško hrano itd.
Za pripravo slivove marmelade za zimo boste potrebovali: 1 kg sadja, pol kozarca vode in 1 kg sladkorja.Slive temeljito operemo, olupimo, odstranimo pečke in narežemo na manjše rezine. Vzamemo ponev in damo slive, dodamo vodo in dodamo sladkor. Če so slive kisle, potem morate dodati več sladkorja.
V tem stanju pustite nekaj ur, da sadje spusti sok. Marmelado kuhamo vsaj 40 minut. Medtem ko se marmelada kuha, lahko pripravite kozarce in jih sterilizirate. Na koncu marmelado nalijemo v kozarce in zavijemo pokrov. Tako najlažje skuhamo slivovo marmelado. Dodate lahko jabolka, marelice oz hruška, potem bo okus nenavaden.
Video o sajenju in negi sliv:
