Koristne lastnosti brazilskih orehov

Plodovi južnoameriškega drevesa Bertoletya visoko imenovan brazilski oreh. Na žalost so bili vsi poskusi umetne vzgoje neuspešni. Oprašujejo jo samo divje živeče čebele orhideje v amazonski džungli. In samo tam lahko drevo obrodi sadove. Ta izdelek na svetovni trg dobavljajo Venezuela, Brazilija in Bolivija. Po okusu brazilski oreh spominja na pinjole, vendar v polnem pomenu besede ni oreh. to - škatla z debelo lupino. V njem so semena, se imenujejo oreščki.

Koristne lastnosti brazilskih orehov ki ga določa njegova kemična sestava. Vsebuje maščobe (70%), ogljikove hidrate (10%) in beljakovine (20%). Poleg tega je večina maščob polinenasičenih, vključno z linolno in linolensko kislino. Vsebuje tudi eterična olja, aminokisline (vključno z esencialno - arginin), vitamine (B1, A, E), minerale (železo, magnezij, selen, kalij, cink), flavonoide in vlaknine. Pogosto uživanje brazilskih orehov bo ščitil pred prezgodnjim razvojem ateroskleroze, ohranjal zdrave stene krvnih žil in znižal raven holesterola.

Koristne lastnosti brazilskih orehov vključujejo tudi zmanjšanje učinkov prostih radikalov, zmanjšanje tveganje za razvoj hipertenzije, preprečevanje poškodb jeter, spodbujanje imunskega sistema. Ta izdelek je koristen pri izgradnji mišične mase. Arginin, ki ga vsebujejo oreščki, sodeluje pri sintezi rastnega hormona.Uživanje brazilskih orehov pomaga zmanjšati razdražljivost, zniža raven sladkorja in podaljša življenjsko dobo.