Obetavne sorte grozdja za ljubiteljsko vinogradništvo

Zgodovina gojenja kultiviranega grozdja sega več tisoč let nazaj. Obstaja hipoteza, da je starodavni človek že pred 40 tisoč leti poznal to kulturo in tehnologijo za pridelavo vina iz grozdja. Danes sortiment vključuje na stotine, če ne na tisoče sort in stabilnih hibridnih oblik grozdja. V ljubiteljskem vinogradništvu nepravilno izbrana raznolikost lahko pomeni izgubljen čas, neuporaben vložek truda in denarja v gojenje rastline, ki ni izpolnila pričakovanj pridelovalca in ni obrodila pridelka želene kakovosti.

In čeprav je izbira sorte odvisna od osebnih preferenc, bomo poskušali razmisliti o nekaterih obetavnih sortah grozdja za amaterski vrt. Obstajajo sorte, primerne za svežo porabo. To so namizne sorte. Tehnične sorte imenujemo sorte, iz katerih se prideluje vino. Začnimo pregled s tehničnimi sortami, ki so obetavne za gojenje amaterskih vinogradnikov.

Vsebina:

• Obetavne tehnične sorte grozdja
• Seznam perspektivnih zgodnjih sort grozdja
• Srednje srednje sorte grozdja za ljubiteljsko vinogradništvo
• Srednje pozne in pozne sorte Perspektivne sorte grozdja

Obetavne tehnične sorte grozdja

Tehnične sorte gojimo za pridelavo vina in sokov. Čeprav so mnogi od njih primerni za svežo porabo. Naslednje sorte in hibridi se lahko priporočajo za gojenje na lastni parceli:

• Harmonija
• Captor
• Rondo
• Prijateljstvo
• Filip

Tehnična sorta grozdja Plenitel

Tehnična sorta ameriške selekcije. Starševski obliki za sorto sta bili Herbert in Miladel. Srednja ocena sorte zorenje. Žetev lahko pobiramo v prvih desetih dneh septembra. Krtače so dovolj velike za tehnično oceno, teža posameznih ščetk je 250 g.Jagode tehtajo do 2 g.Barva jagod je modra, temna, z modrim odtenkom. Koža je gosta. Meso in sok sta obarvana v bogato bordo barvo. Okus je harmoničen z notami jagod. Prednosti sorte vključujejo povečano odpornost:

• do glivičnih okužb
• do razpok in poškodb zaradi os
• do nizkih temperatur, zime pri -29
• zgodnje zorenje, obrodi sadove od drugega leta

Sorto priporočamo za pridelavo domačega vina, primerna je tudi za pripravo svežih in konzerviranih sokov ter domačih kompotov. Tudi zaradi odpornosti proti zmrzali koreninskega sistema je lahko podlaga za druge sorte. Če grozdja ne bomo uporabljali za domača vina, je bolje gojiti namizne sorte.

Seznam perspektivnih zgodnjih sort grozdja

Pri izbiri sorte se morate najprej osredotočiti na:

• lastnosti okusa
• velikost jagod in ščetk
• toleranca na bolezni
• produktivnost

Za izbor grozdje Za ljubiteljsko pridelavo bomo glede na dobo zorenja in namen upoštevali sorte, ki izpolnjujejo zgornje zahteve.

Zelo zgodnje in zgodnje sorte

Sorte iz te skupine so zelo ugodne za ljubiteljsko gojenje. Rastna doba za takšne sorte in hibridne oblike je precej kratka. Zelo zgodnje sorte začnejo zoreti 95 dni po odpiranju popkov, zgodnje sorte pa po 115 dneh.V tako kratkem času jagode uspejo absorbirati največ sončne barve, tudi če je poletje kratko in število toplih dni ni zelo veliko.Iz te skupine lahko priporočimo naslednje sorte:

• Ruslan
• Arcadia
• Taljenje
• Alexa zgodaj
• Prvopoklicani
• Bife
• Abu Hasan

Grozdje Arcadia

Najboljša zgodnja sorta. Pridobljeno v Ukrajini na podlagi matičnih sort Moldavije in Kardinala. Arcadia združuje najboljše lastnosti svojega starševskega para. Od sorte Moldavija je dobila odpornost na bolezni, škodljivci in vremenske razmere. Arcadia je vzela visoko kakovostne jagode iz sorte Cardinal. Zelo zgodnja sorta. Srednje veliki grozdi tehtajo 500,0 - 700,0 g, veliki grozdi tehtajo do 2,0 kg.

Jagoda je velika, tehta do 15 g, ovalna, belkasto zelena z rahlim jantarnim rdečilom. Koža je trpežna, čeprav ni groba ali debela. Celuloza je mesnata in precej sočna. Nizko vsebnost sladkorja, do 16 %, kompenzira nizka vsebnost kisline, od 4 do 6 g/l.

Okus je harmoničen, lahek, z notami muškatnega oreščka. Grmovje je pretežno srednje visoko, čeprav je lahko močno. Kot pomanjkljivost lahko omenimo, da ni zelo odporen proti zmrzali, lahko prenese temperature do -21. Tudi pri prekomernem zalivanju prst del pridelka je dovzeten za razpokanje.

Srednje srednje sorte grozdja za ljubiteljsko vinogradništvo

Ta skupina vključuje sorte in hibridne oblike, ki zorijo v 135-145 dneh. Najbolj obetavne sorte vključujejo:

• Anyuta
• Verona
• Anapa velikan
• Črni Grand
• Kesha rdeča

Grozdje Anyuta

Povprečna ocena. Grozdi so srednji in veliki, od 700,0 do 1200 g. Matične oblike so bile sorte Talisman in Kishmish radiant. Avtor sorte je Krainov V.N.Jagode so bogate rožnate barve, velike, tehtajo do 14 g, ovalne oblike. Celuloza je sočna, koža je gosta. Grmi so visoki, zlahka premagajo oporo 3 m in so produktivni. Racioniranje pridelka je obvezno.

Prednosti sorte vključujejo sposobnost obroditve tudi s pomembnimi napakami pri negi. Rastlina lahko prenese zimske zmrzali do - 23 stopinj. Pomanjkljivost sorte je nagnjenost jagod k razpokanju in prisotnost majhnih, a opaznih semen v njih. Če pridelka ne poberemo pravočasno, ostanejo jagode na trti, vendar se njihov okus in tekstura poslabšata.

Srednje pozne in pozne sorte Perspektivne sorte grozdja

Srednje pozne sorte obrodijo po 145 dneh, pozne sorte pa po 155 dneh po odprtju prvih brstov. Takšne sorte so priporočljive rasti kjer je jeseni veliko toplih in sončnih dni. Tukaj lahko priporočimo naslednje sorte kot obetavne za gojenje:

• septembra
• Moldavija
• Skorensky rdeče
• Ruby seedlis
• Pogum

Sorta grozdja Skorensky rdeče

Pozna sorta. Pridelek lahko pobiramo 160 dni po odpiranju popkov. Sorta je moldavska selekcija in jo je priporočljivo priporočiti za gojenje v regijah, kjer je jesen dolga in topla. Starševske oblike so sorte Nimrang, Pocket, Datier de Saint Vallier. Ščetke te sorte so srednje in velike, tehtajo do 700 g. Teža ene jagode je do 9 g, barva je rdeče-vijolična. Ko so jagode popolnoma zrele, se grozdi zelo tesno zaprejo.

Okus je harmoničen. Vsebnost sladkorja do 17 %, vsebnost kislin do 6 - 9 g/l. Prednosti sorte vključujejo odpornost proti razpokanju tudi po močnem jesenskem deževju. Odporen na glivične okužbe, prenese zmrzali do -24 stopinj.

Kot pomanjkljivost lahko omenimo prisotnost majhne količine zelenih jagod v popolnoma zrelem grozdu. V vseh ostalih pogledih je sorta ena najbolj perspektivnih poznih sort. Nove so trenutno na voljo vsako leto. hibrid oblike grozdja domače in tuje selekcije. Vsak ljubitelj lahko izbere sorto po svojih potrebah in okusu.

Video o sorti grozdja Moldavija: