Gojenje stročjega fižola

Stročji fižol je prehranski izdelek, katerega vsebnost beljakovin je blizu vsebnosti mesa. Njegova nezrela zrna vsebujejo veliko količino mikroelementov in vitaminov. Sočni listi so primerni tudi za hrano, za razliko od drugih sort ne vsebujejo pergamentne plasti.

Gojenje stročjega fižola

1. Semena posadimo zgodaj, v zemljo, ki še ni imela časa, da se ogreje.
2. Rastline naj bodo nameščene na razdalji od trajnic, v koreninah katerih pogosto živijo polži, ki lahko poškodujejo mlade liste fižola.
3. Poganjki zahtevajo močno oporo, vsaka ograja ne more vzdržati njihove teže. Ne uporabljajte mrežice, saj boste z nje težko odstranili zapletene trepalnice.
4. Pomembno je, da stroke poberete pravočasno, sicer bodo zrna postala groba in neprimerna za uživanje.
5. Za dolgoročno shranjevanje je treba fižol zamrzniti.

Najbolj priljubljene sorte: Vigna, Saksa, Maslyanaya, Oltin, Yubileynaya, Harkovskaya belosemena, Beloozernaya.

Gojenje stročjega fižola je možno tudi na kislih in alkalnih tleh, vendar bo bogata letina dozorela le na rodovitnih tleh. Najboljši predhodniki za pridelek so: krompir, korenovke, kumare, zelje in čebula. Vredno je saditi na istem mestu ne prej kot po 3-4 letih.