Feferon, feferon...

Pekoča paprika ... Povejte mi, kdo ne ve, o čem govorimo? Nekateri ga uporabljajo kot nepogrešljivo začimbo v kulinariki, drugi pa z njim zdravijo različne bolezni.

Vsebina

• Zgodovina pekoče rdeče paprike
• Sestava pekoče rdeče paprike
• Zdravilne lastnosti popra

Zgodovina pekoče rdeče paprike

Tisti, ki so v svojih poletnih kočah gojili vroče rdeče paprike, vedo, da je to enoletna rastlina. Toda vsi ne vedo, da je sadje samo, kar je razlog za vrednost popra, jagodičje. Oblika sadeža je različna: lahko je okrogla, trikotna ali celo kvadratna, tudi velikost je lahko zelo različna. Jagode so pogosto rdeče barve in so v najrazličnejših odtenkih. Plodovi paprike so znotraj votli in vsebujejo pekoča semena.
Poper so najprej gojili v Indiji in Ameriki, v Evropo pa je prišel na zelo zanimiv način, dobesedno z obeh koncev sveta.

Prve omembe najdemo v opisih starodavnih indijskih znanstvenikov, ki so stari več kot 3000 let. Verjetno je prišel iz Indije v Rimski imperij, kjer so ga nekaj časa uporabljali kot valuto.

In v Evropi v srednjem veku so dokaj bogate ljudi imenovali "vreča popra", ki je služila kot nekakšen simbol njihove blaginje. Tudi v Angliji so zabeležili cehe trgovcev s papriko, kjer so tudi bogataši na svojih družinskih grbih upodabljali papriko.
Konec 15. stoletja je Kolumb opravil svoje slavno potovanje in posledično ne le odkril Ameriko, ampak hkrati tudi pot, po kateri so poper začeli prenašati v Evropo. Evropejci so jo kmalu začeli samostojno gojiti in cenili njene izrazite kulinarične in zdravilne lastnosti.
Tu ima poper veliko imen: turški, indijski, mehiški, španski, čili, pekoč, pekoč in rdeči.

Sestava pekoče rdeče paprike

Sodobna medicina še vedno uporablja zdravilne lastnosti popra, kot dokaz se spomnite le poprovega obliža ali poprove tinkture.
Poper vsebuje velike količine beljakovin, ogljikovih hidratov, maščobnih kislin, vitaminov A, B, C ter mineralov, kot so selen, baker, železo, cink, mangan, fosfor in druge vitalne elemente v sledovih. Vsebnost kalorij na 100 gramov izdelka je le 40 kcal.
Omeniti velja tudi, da poper vsebuje veliko vitamina C, večkrat več od tistih zelenjava in sadje, ki velja za glavni vir tega vitamina. Na primer, pekoča paprika vsebuje okoli 144 mg/100 g tega vitamina, v brokoliju pa njegova teža na 100 gramov izdelka ne presega 90 mg.

Zdravilne lastnosti popra

Ni skrivnost, da poprove obliže uporabljamo za zdravljenje prehladov, lajšali bodo tudi bolečine v mišicah in sklepih. Ko imate gripo, drgnjenje popra pomaga preprečiti zaplete. Tinkture se uporabljajo tudi za pomoč pri stabilizaciji živčnega sistema in se predpisujejo, kadar je to potrebno za nevtralizacijo učinkov stresa.Poleg vsega tega je poper sposoben čistiti krvne žile, spodbujati krvni obtok in celo preprečiti razvoj bolezni srca in ožilja.

Ena najpomembnejših lastnosti pekoče rdeče paprike je njena sposobnost upočasnjevanja razvoja rakavih celic. To je še posebej opazno pri zdravljenju raka jajčnikov in prostate.

Verjetno ste že slišali za en naravni antibiotik, kopsaicin, ki ima širok spekter uporabe (od lokalne anestezije do polnila plinskih jeklenk). Prav ta snov se v velikih količinah nahaja v rdeči papriki in se v zadnjem času aktivno uporablja pri zdravljenju raka, kar pomaga zmanjšati celo maligne tumorje.
Vredno je biti pozoren na dejstvo, da o popru tukaj ne govorimo kot o zdravilu, temveč kot o pomožnem sredstvu za zdravljenje in preprečevanje takšnih bolezni, njegova uporaba pa mora biti pod nadzorom lečečih zdravnikov. Dejstvo je, da je za dosego najboljšega rezultata potrebna določena količina popra na kg teže, prevelik odmerek pa morda ne bo privedel do želenega rezultata, ampak, nasprotno, do aktivacije rakavih celic, zato morate ne uporabljajte, najbolje je, da ga vzamete malo po malo in ne kršite odmerka. To bo privedlo do postopne odstranitve škodljivih bakterij iz telesa in na podlagi tega do splošne krepitve. človeška imuniteta.

Pekočo papriko lahko gojite ne samo na svoji parceli, vrtu, ampak tudi na lastni okenski polici, saj ni zahtevna rastlina. Da, verjetno ste tudi sami videli majhne lončke popra - čudovit "šopek" za hosteso.