Najpogostejše sorte stročjega fižola

Stročji fižol je pravo skladišče beljakovin in aminokislin, ki so bistvenega pomena za človeško telo, je priznano zdravilo za bolezni, kot so ekcem in razni kožni izpuščaji, pomaga pa tudi pri odvajanju odvečne tekočine iz telesa. Fižol med drugim vsebuje obilo kisline, ki spodbuja nastajanje krvnih celic, in je odličen diuretik. In seveda je težko podcenjevati odličen okus stročjega fižola, ki ga skupaj s stroki uporabljamo za pripravo različnih solat, prilog in številnih drugih jedi.

Hkrati je ta posevek izjemno nezahteven pri oskrbi, zato je v zadnjem času pridobil izjemno priljubljenost med vrtnarji, številne sorte zelenega fižola pa lahko najdemo dobesedno na vsaki drugi vrtni parceli.

Katere sorte stročjega fižola so najpogostejše in dragocene z vidika vrtnarjenja? Najpogosteje na gredicah najdete poljsko satje Fana, katerega stroki so bogato zeleni, zrna pa bela. Ta vrsta fižola je izjemno rodovitna in odporna na neugodne vremenske razmere in škodljivce, poleg tega so njeni plodovi idealni tako za svežo porabo kot za konzerviranje. Zelo pogosto Fana meji na sorte Panther in Deer King, katerih glavna značilnost je bogata rumena barva stroka.Izjemno zanimive sorte so Blau Hilde, Blue Like in Royal Purple Pod, ki imajo vijolične stroke.