Rabarbara na fotografiji je trajnica

Rabarbara na fotografiji je trajnica z veliko koreniko, veliki listi sedijo na dolgih debelih pecljih. Listni peclji so lahko dolgi do 80 cm, debeli do 4 cm in tehtajo do 1 kg, barva pa se spreminja od zelene do rdeče z različnimi globinami barve. Te lastnosti so odvisne od vrste rabarbare. Rabarbara spada v družino ajdovk. Njegova domovina je vzhodna Azija, kjer so bile njegove lastnosti znane že pred našim štetjem. Toda v Evropo je prišel šele v 18. stoletju.

Rabarbara je hladno odporna rastlina. Dobro prenaša zasenčen prostor, saj ne potrebuje obilne sončne svetlobe, ne prenaša pa suše. Potrebuje vlažna tla. Že manjša suša slabo vpliva na listno rozeto, listi so šibki, peclji pa izgubijo sočnost in postanejo hrapavi in ​​vlaknati.

Pecelji rabarbare se uporabljajo za uživanje zelenjave.. Po okusu in hranilnih lastnostih so podobni jabolku. Vsebujejo organske kisline, pektin, mineralne soli in vitamine, ki so zelo koristni za zdravje ljudi.

Rabarbara na fotografiji hitro dozori in je pripravljen za uživanje v maju. Ko je sadja in zelenjave še tako malo. Uporablja se za pripravo kompotov, želejev, nadevov za pite, kvasa, sokov in vina.

Tradicionalna medicina uporablja rabarbaro kot diuretik in odvajalo. Povečuje apetit, sodeluje pri čiščenju jeter in pomaga preprečevati bruhanje.

Na istem mestu lahko rabarbara raste do 10 let in daje dober pridelek pecljev.Posadite ga v rodovitna tla z nizko podtalnico. Pred sajenjem nanesite organsko gnojilo, 2 - 3 vedra gnoja ali komposta na kvadratni meter. V drugem letu rastlina razvije maternična stebla, ki jo močno izčrpavajo. Odstraniti jih je treba.Vsake 3 leta dodajte organsko snov s hitrostjo 1 - 2 vedra na kvadratni meter.

Razmnoževanje s semeni ali vegetativno, to je z delitvijo korenin.