Koristne lastnosti daikona

Daikon - velika korenovka, ki ne vsebuje gorčičnih olj, ima prijeten vonj, podoben našim redkvicam, vendar je blažjega okusa.

Koristne lastnosti daikona so raznolike. Zelenjava je nizkokalorična in tristo gramov le te bo pokrilo dnevno potrebo človeškega telesa po odmerku vitamina C. Zelenjava zaradi vsebovane kalijeve soli pomaga pri odstranjevanju toksinov in snovi iz telesa. Daikon je bogat z vitamini B, minerali (fosfor, kalcij, magnezij, železo), B-karoten, ki krepi imunski sistem. Korenina vsebuje tudi fitoncide, ki delujejo kot bakteriostatične in baktericidne snovi, kar pomaga zaščititi človeško telo pred boleznimi in izboljšati prebavo.

Daikon v surovi obliki pomaga pri odstranjevanju radioaktivnih snovi, holesterola, krepi srčno-žilne bolezni in pomaga pri sladkorni bolezni. Daikon lahko uporabljamo zunaj v obliki obkladkov kot sredstvo za pospeševanje celjenja ran, pa tudi kot sredstvo za pomoč pri odstranjevanju peg in krepitvi las.

Daikona ne smejo zlorabljati ljudje s peptičnimi razjedami, gastritisom, protinom ter težavami z jetri in ledvicami.

Koristne lastnosti daikona spodbujajo številne vrtnarje, da jih gojijo na svoji posesti, rastlina pa je zelo nezahtevna. Rastline je bolje sejati julija, da zagotovimo dober razvoj plodov in preprečimo cvetenje rastline. Pred setvijo je treba v tla dodati gnojila.Ko sadike vzklijejo in ko na njih zrastejo vsaj trije pravi listi, jih je treba razredčiti, nato pa zemljo redno rahljati, zalivati ​​in odstranjevati plevel. Če je zemlja rodovitna in dobra, potem daikona ni treba več gnojiti. Daikon je treba nabirati v suhem vremenu, za boljše ohranjanje vrhove takoj odrežemo, plodove damo v škatle, vreče ali vreče s peskom in pustimo v prostoru, kjer temperatura ni višja od šest stopinj.