Sajenje ribeza in skrb zanj

Črni ribez je eno izmed najljubših jagod naših vrtnarjev. Ni le izvirnega okusa, ampak je tudi zelo zdrava, saj vsebuje veliko vitamina C, pa tudi vitamina K, E, betakaroten, organske kisline, sladkorje, pektine, tanine in elemente v sledovih. Zaradi široke razširjenosti tega pridelka sta sajenje ribeza in skrb zanj dobro znana vsakemu poletnemu prebivalcu in ne predstavljata nobenih težav. Sajenje poteka zgodaj spomladi ali pozno jeseni.

Najprej morate izkopati luknje za sajenje do globine približno 0,5 metra, na dno naliti vedro humusa in 100 gramov superfosfata, pomešanega z zemljo, če je na voljo. Nato posadimo sadiko v luknjo, poravnamo korenine, zapolnimo luknjo tako, da poglobimo koreninski vrat za 5 centimetrov, s tem se oblikujejo dodatne korenine in grm bo debelejši. Nato zemljo okoli grma zalijemo in mulčimo s humusom ali vsaj zemljo. Ko pa je črni ribez posajen, lahko začnete skrbeti zanj. Prvič, v suhem vremenu ga je treba zalivati, drugič, zrahljati zemljo okoli grma in, tretjič, jeseni odrezati stare veje.

To rastlino hranimo z gnojevko ali razredčenimi ptičjimi iztrebki, lahko jim dodate lesni pepel. Med mineralnimi gnojili ribez potrebuje amonijev nitrat, superfosfat in kalijeve soli.Na žalost je črni ribez dovzeten za pepelasto plesen in brstične pršice, zato ga je treba redno pregledovati in zdraviti z žveplovimi pripravki ali decokcijami strupenih rastlin. Ledvice, ki jih prizadenejo pršice, se zberejo ročno in sežgejo.