Obrezujte sorto sliv, njene značilnosti in prednosti

Že samo ime sorte Prune pove, da se goji za naknadno sušenje. Tako pripravljene suhe slive imajo dolg rok trajanja in veliko količino koristnih snovi. Uporablja se za pripravo solat, kompotov in mesnih jedi.

Vsebina:

1. Sorta sliv Suhe slive, splošne značilnosti
2. Značilnosti sorte, kakšna je razlika med slivo in slivo
3. Kje in kako posaditi, gojenje suhih sliv, pravilna nega
4. Kako zbrati in pripraviti suhe slive za zimo
5. Kakšne so prednosti suhih sliv

Sorta sliv Suhe slive, splošne značilnosti

Sorto slive Prune odlikuje velika višina drevesa z zaobljeno krošnjo in ohlapnim listjem. Lubje je gladko, sivkaste barve. Listi so srednje veliki in jajčaste oblike.

Druge funkcije vključujejo:

• Glede na čas zorenja sodi med srednje pozne sorte. Plodovi so pogosti, vendar lahko pride do prekinitev pogostosti;
• Plum Prune je sorta z velikimi plodovi. Plodovi so okrogle, podolgovate oblike z gosto lupino rahlo kiselkastega okusa. Barva je temna, skoraj črna. Celuloza je sočna, zeleno-rumene barve, sladkega okusa in zrnato-vlaknaste strukture;
• Sorta je odporna proti zmrzali in suši, odporna na glivične bolezni;
• Cvetenje se začne hkrati s pojavom listov.

Po številnih kazalnikih je ta vrsta primerljiva z drugimi. Edine pomanjkljivosti vključujejo pogostost plodov in pozno zorenje.

Značilnosti sorte, kakšna je razlika med slivo in slivo

Marsikdo bo na vprašanje, kakšna je razlika med slivo in suhimi slivami, zagotovo odgovoril, da je sliva sočno sadje, suhe slive pa so produkt njegove predelave (suho sadje). Vendar to ne drži povsem.

Pri sušenju se ohranijo vsi koristni elementi, ki jih vsebuje sliva, vendar je mehanizem vpliva na telo drugačen.

Sveže slive torej prispevajo k:

• Najhitrejše odstranjevanje toksinov in odpadkov, kar spodbuja hujšanje in čiščenje kože;
• Postopki pomlajevanja, zato se pogosto uporabljajo pri izdelavi raznih krem ​​in mask;
• Izboljša prebavne procese, ima odvajalni učinek;
• Izboljšanje delovanja srčno-žilnega sistema telesa.

Pri sušenju slive ne izgubijo svojih koristnih lastnosti.

Prednosti suhega sadja vključujejo:

• Optimizacija prebavnih procesov, kar je koristno za tiste, ki trpijo zaradi želodčnih bolezni;
• Povečan odvajalni učinek;
• Pozitiven učinek na vid;
• Sposobnost čiščenja ustne votline in odpravljanja neprijetnega vonja.

Razlika med obema izdelkoma se ne ustavi pri tem, da je eden sadje, drugi pa suho sadje. Pri sušenju slive ne izgubijo svojih koristnih lastnosti, ampak se povečajo.

Kje in kako posaditi, gojenje suhih sliv, pravilna nega

Za sajenje in gojenje je priporočljivo izbrati vroča mesta, zaščitena pred prepihom.

Poleg tega je pri sajenju pomembno upoštevati, da:

• Sadike je priporočljivo saditi zgodaj spomladi. Luknje zanje lahko pripravimo jeseni ali spomladi, nekaj tednov pred dejanskim sajenjem. Globina jame ne sme biti manjša od 45-50 cm, premer pa 60-70 cm;
• Koreninski vrat drevesa ne sme pasti pod 3-5 cm od tal. Pregloboko posajena sliva počasneje raste in slabše rodi;
• Za sajenje je najprimernejša ohlapna zemlja z dobro zračnostjo in normalno kislostjo;
• Pred sajenjem je priporočljivo zmešati zemljo v luknji s humusom v razmerju dva proti ena;
• Razdalja med vrstami dreves naj ne bo manjša od 3 m, med sadikami v vrsti pa 2,5 m.

Pomembno si je zapomniti, da so slive zelo zahtevne glede zalivanja. Tla se ne smejo izsušiti, zlasti med nastajanjem jajčnikov. Vendar je priporočljivo prenehati z zalivanjem mesec dni pred žetvijo.

Druge značilnosti nege, ki si jih je pomembno zapomniti, vključujejo potrebo po izrezovanju koreninskih poganjkov večkrat na leto. Če tega ne storite pravočasno, drevo oslabi in raven pridelka se zmanjša.

Drevo je odporno na temperaturna nihanja in bolezni ter ne potrebuje posebne nege razen uravnavanja zalivanja. Če upoštevate vsa pravila, je zagotovljeno obilno sadje.

Kako zbrati in pripraviti suhe slive za zimo

Pri izbiri sliv je priporočljivo izbrati plodove enake velikosti. To bo pripomoglo k enakomernemu sušenju sliv in preprečilo njihovo gnitje.

Eden najpogostejših načinov nabiranja je sušenje. Če želite to narediti, morate vnaprej pripraviti gazo, lesene plošče in same plodove.

Za izvedbo sušenja potrebujete:

• Slive prerežemo na pol in jih s prerezano stranjo navzgor položimo na lesene ponjave;
• Pri odvijanju je pomembno, da polovic ne postavimo preblizu. Hkrati je bolje objavljati v vročih dneh;
• Da bi slive rešili pred žuželkami, jih je priporočljivo pokriti z gazo;
• Ponoči je treba obdelovance odstraniti v zaprtih prostorih.

Za popolno kuhanje mora biti sadje na soncu vsaj teden dni, med tem pa je treba slive nenehno obračati, da se enakomerno posušijo.

Metoda je preprosta in poceni, vendar tudi zaščita gaze ne reši vedno pred ličinkami žuželk. Vendar ni vedno mogoče pripraviti sušenja na soncu, kaj potem storiti?

Drugi, veliko bolj učinkovit način priprave je sušenje v pečici.

Preden se lotite sušenja, jih morate tri minute blanširati, da nastanejo razpoke.

Po tem potrebujete:

• Sadje popivnajte in pustite stati eno uro;
• Pečico segrejemo na 60 C in vanjo za 5 ur postavimo slive;
• Predgrejte na 70 C in postavite sadje 6 ur, nato pustite, da se nekoliko ohladi;
• Segrejemo na 80 C in pustimo, da je popolnoma kuhan.

Poznamo več načinov priprave suhega sadja, najpogostejši pa sta sušenje na soncu in v pečici. Vsaka metoda ima številne prednosti in slabosti, ki jih je vredno upoštevati.

Kakšne so prednosti suhih sliv

Poleg čudovitega okusa blagodejno vpliva na telo. Uporablja se kot sestavina nizkokaloričnih jedi za hujšanje ali terapijo.

Strokovnjaki priporočajo uživanje suhih sliv za:

• Zdravljenje ustne votline. Popolnoma se spopada z bakterijami, zmanjša njihovo stopnjo razmnoževanja in število;
• Odstranitev žolča v prisotnosti urolitiaze;
• Odstranjevanje odpadkov in toksinov iz telesa;
• Če vsak dan jemljete izdelek, kot so suhe slive, so koristi za tiste, ki želijo shujšati;
• Preprečevanje in zdravljenje bolezni želodca in drugih organov prebavnega sistema.Priporočljivo je jesti vsaj pet jagod na dan, kar pomaga normalizirati presnovne procese in kontraktilno funkcijo črevesja;
• Preprečevanje razvoja raka;
• Spodbuja delovanje možganov, izdelek dopolnjuje telesne zaloge energije;
• Zdravljenje bolezni srca in ožilja (hipertenzija, ateroskleroza itd.);
• Izboljša vid, saj je sušenje bogato s keratinom, ki pozitivno vpliva na kakovost vida.

Posušeno sadje, bogato z vitamini in minerali, je primerno za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni. Ob sistematičnem jemanju znatno zmanjša tveganje za nastanek kariesa.

Slivo sorte Suhe slive odlikujeta visoka trajnost in okus. Uporablja se za pripravo suhih pogač, bogatih z vitamini in minerali.

Več o eni od sort sliv, suhih slivah, izvemo ob ogledu videa: