Jagoda - družina Rosaceae, rod zelnatih rastlin, cvetoče, dvokaličnice

Jagoda in jagode - elegantne, zdrave in aromatične jagode. Iz njih pripravljajo sladkarije - marmelado, marmelado, kompote, sladice. Toda jagodičje, ki se imenuje jagoda, v resnici ni eno. Kako razumeti botanične značilnosti? Kakšna je razlika med gozdnimi jagodami in jagodami?

Vsebina:

1. Katere rastline spadajo v družino jagod?
2. Opis predstavnikov, značilnosti plodov
3. Zgodovina vrtnih jagod
4. Kako ločiti prave jagode od vrtnih
5. Sestava in koristne lastnosti

Katere rastline spadajo v družino jagod?

Jagode in gozdne jagode, katerih družina se pravzaprav imenuje Rosaceae, spadajo v rod jagod. Prevedeno iz latinščine je ime rodu prevedeno kot dišeče, aromatično. Skupina šteje preko trideset predstavnikov. Ta družina vključuje naslednje rastline.

Gozdnih jagod

To vključuje jagode, ki rastejo v gozdnih pasovih in na travnikih.

Prava jagoda

Obstajajo divje in gojene vrste. Pravzaprav so prave jagode precej redke.

Vrtne jagode

To je ta rastlina, ki jo najpogosteje uživamo, imenovana jagode. Vrtne sorte vključujejo remontant, ananas in številne druge sorte.

Z botaničnega vidika znanstveniki imenujejo jagode neprave jagode ali achene, saj so plodovi zunaj pokriti s semeni, kar ni značilno za jagode.

V bistvu je to zaraščena posoda.Med potrošniki se je za rastlino uveljavil koncept "jagode".

Opis predstavnikov, značilnosti plodov

Vsak tip družine ima določene značilnosti. Poglejmo najpogostejše predstavnike.

Lugovaya

V stari Evropi so te rastline uporabljali za okras vrtov ali pa jih gojili v medicinske namene. Gojenje se je zgodilo šele v 16. stoletju.

Jagode travnik je prav tista dišeča jagoda, ki jo najdemo na obronkih, travnikih, gozdnih jasah in pobočjih. Široko razširjen v naših zemljepisnih širinah, Evropi in Ameriki, znan tudi kot gozd.

Rastlina je majhen trajni zelnat grm, visok največ 15 cm, s pokončnim steblom. Temno zeleni listi so puhasti in imajo trojno obliko. Spodnji listi so sivi in ​​zbrani v bazalni rozeti.

Cvetovi so beli, zbrani v socvetjih po več kosov. Čas cvetenja je maj-junij, zorenje plodov pa junij-julij. Jagode imajo nežen sladek okus, nepozabno aromo in veliko uporabnih lastnosti.

Kljub sladkosti in dišeči plodovi rastline zaradi svoje majhnosti niso posebej priljubljeni. Da bi dobili želeni znesek, morate porabiti preveč časa za zbiranje.

Sadovaya

Govoriti o jagode, pogosto niti ne slutimo, da pravzaprav govorimo o vrtnih jagodah. To je vrsta jagodičja, ki se pogosto goji na našem območju. Pogosto se imenuje tudi jagodičje Viktorija, ker ima to ime ena najpogostejših sort z velikimi plodovi.

Grm vrtne rastline je veliko masivnejši od gozdnega predstavnika. Listi so veliki in temni. Cvetovi so samooplodni, kar omogoča velike pridelke.

Izbrane sorte se ne bojijo mrzlih zim in spomladanskih zmrzali. Jagode so sočne, z nežno kašo in zaradi tega nizko transportnostjo.

Prava jagoda

Rastlina se dejansko goji zelo redko. Bolj verjetno je, da ga najdemo v naravi. Raste na jugu Rusije in Ukrajine, v evropskih in srednjeazijskih državah ter Kazahstanu.

Ime izhaja iz besede "tangle", saj oblika spominja na majhne kroglice. Jagode vsebujejo fruktozo, organske kisline, vitamine in mikroelemente. Poleg tega so njegove okusne lastnosti boljše od sorodnih vrst, vendar med vrtnarji ni priljubljena. Zakaj se to dogaja?

Rože resničnega jagode istega spola - samice ali samice, medtem ko so med svojimi brati samooplodni. Samo samice proizvajajo jajčnike.

Posledično se pridelek zmanjša za polovico. Poleg tega je rastlina zahtevna glede rastnih pogojev. Prave jagode gojijo na kmetijah v Veliki Britaniji, Nemčiji in Franciji.

Zgodovina vrtnih jagod

Francija je rojstni kraj rastline. Vrtna jagoda se je pojavila zahvaljujoč delu rejcev. Bili prekrižani jagode Chilean in Virginia sta južnoameriški sorti. Zgodovina križanja je zelo zanimiva.

Kapitan Frezier je sledil iz Čila domov v svojo rodno Francijo in s seboj pridobil več grmov rastlin z velikimi plodovi. Kljub šestmesečni dolgi plovbi je rastlina preživela in se razvijala naprej. Ob prihodu je Frezier grme predstavil različnim ljudem, nato pa so jagode postavili v pariški botanični vrt.

Ker so bili vsi grmi ženski, niso nikoli obrodili sadov. Vendar so se še naprej razmnoževali z uporabo anten. Botaniki so nadaljevali z opazovanjem rastline.Eden od primerkov se je naselil v parku Versailles. V sosednji hiši je živel virginijski grm jagode moški. Tako je prišlo do opraševanja in nastanka velikoplodne jagode.

Zamisel je od svojih predhodnikov vzela najboljše lastnosti - velike velikosti sadja in sladek, bogat okus. Rastlina je pridobila neverjetno priljubljenost. Do sedaj znanstveniki razvijajo vedno več novih sort.

Kako ločiti prave jagode od vrtnih

Prav jagoda in vrtne jagode imajo opazne razlike. Oglejmo si jih podrobneje:

Sadje

Cvetovi vrtnih jagod so za razliko od jagod dvospolni in samooplodni. To pomeni, da iz vsakega cveta pridelajo jagode, pridelek pa je dvakrat večji.

Videz

Grm jagode je višji in močnejši, listi pa so valoviti, svetlo zelene barve. Jagode imajo pod listi skrite jagode, nad njimi pa se dvigajo jagode. Plodovi pravih jagod so manjši od plodov vrtnih jagod. jagode, so slabo ločeni od posode in so lahko različnih barv - rdeče, bordo, vijolične.

Okusne lastnosti

Po mnenju večine so jagode bolj sladkega okusa in zanimive arome. Zaradi tega ga nekateri vrtnarji gojijo kljub težavam pri gojenju.

Jagode in jagoda, katerih drugačnost je neizpodbitna, hkrati podobne in različne rastline. Vsak od njih ima svoje prednosti.

Sestava in koristne lastnosti

Obe vrsti jagodičja sta bogati z vitalnimi elementi. Plodovi so priporočljivi za uživanje otrok in odraslih. Posebno dragocene veljajo za gozdne jagode, katerih blagodejne lastnosti so neštete. Vsebuje največjo količino askorbinske kisline. Vendar tega jagodičja ni lahko dobiti. Sorte vrtnih rastlin slovijo po enako bogati sestavi.

Dišeče sadje vsebuje vitamine skupine B, folno kislino, pektine, vlakna, organske kisline in mikroelemente. Sadje vsebuje veliko količino vitamina C.

Uživanje tega izdelka blagodejno vpliva na telo:

• Izboljša stanje kože, se bori proti ekcemom.
• sok jagode učinkovit pri holelitiozi.
• Povečuje raven hemoglobina in preprečuje nastanek anemije.
• Aktivira metabolizem in se uporablja v diete in za zniževanje sladkorja.
• Pomaga pri boleznih srca, čisti in krepi stene krvnih žil.
• Ima protimikrobni učinek proti črevesnim, virusnim okužbam in gripi.
• Pozitivno vpliva na delovanje ščitnice.
• Deluje diuretično in čisti ledvice.

Maske za obraz iz zrelih sadežev zožujejo pore, belijo in vlažijo kožo. Če ni alergijske reakcije, lahko izvajate dneve posta na jagode. Za aktiviranje presnovnih procesov pojejte pest sadja pred obroki.

Uživanje jagodičja je osvežujoče in poživljajoče.

Jagode in jagode – okusni in zdravi sadeži, ne glede na to, kako jih imenujemo, ne bodo postali manj priljubljeni. Zdravniki priporočajo uživanje čim več svežega sadja v sezoni. Izdelek pripravimo za zimo na različne načine.

Oglejmo si video o jagodah, jagodah, najboljših sortah okusnih in zdravih jagod: