Vse o sortah grozdja, odpornih proti zmrzali

Grozdje
V zadnjem času je med ljubiteljskimi vrtnarji še posebej priljubljen hobi vinogradništva. Z grozdjem so se že dolgo ukvarjali stari Grki, ki so ga hvalili in posvečali bogu vinarstva Dionizu. Grozdje ima prefinjen okus in številne koristne lastnosti.
Njegove jagode so močan naravni antioksidant, ki pozitivno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema, prebavil, reproduktivnega sistema in kože. Grozdna semena so našla svojo uporabo v kozmetologiji. Grozdju je posvečena cela znanost - ampelografija. Mnogi vrtnarji se odločijo za gojenje sort, odpornih proti zmrzali, ker zahtevajo manj časa in nege.
Zdaj obstaja precej veliko število tehničnih sort z visoko odpornostjo proti zmrzali, ki se uspešno uporabljajo za izdelavo domačih vin, sokov in kompotov. Jagode teh sort se dobro uživajo sveže. Sorte grozdja, odporne proti zmrzali, vsebujejo veliko sladkorja, sok iz grozdnih jagod pa je dvakrat večji kot pri običajnih namiznih sortah.
Vsebina

Najbolj odporne proti zmrzali sorte grozdja

Naslednje sorte veljajo za najbolj odporne proti zmrzali:

  1. Grozdje Amur je sorta, odporna proti zmrzali, za katero je značilna povprečna stopnja rasti in zgodnja zrelostin.Jagode vsebujejo do 19 odstotkov sladkorja. Poganjki hitro dozorijo. Sadje skoraj vse poletje. Lahko prenese zmrzali do -29 stopinj. Ta sorta se ne boji niti sive gnilobe niti grozdnega molja.
  2. Grozdje Marinovsky je vrsta grozdja, pridobljena s hibridizacijo. Jagode so po masi večje od povprečja, imajo močno kožico in ovalno obliko. Sladkorja v jagodah je malo, le 4 odstotke. Ta sorta se uporablja za izdelavo suhega vina in sokov.
  3. Izabela je namizna sorta, ki je nastala tudi s selekcijo. Precej priljubljena v uporabi za ustvarjanje krajinskega oblikovanja. Lahko prenese zmrzali do -32 stopinj.
  4. Rizling je vinska sorta, ki se uporablja za izdelavo belih vin. Nezahtevna sorta za gojenje in nego. Lahko prenese zmrzali do -26 stopinj.
  5. Alpha je sorta, vzgojena s kompleksno hibridizacijo. Poganjki dobro zorijo, grozdje prenaša zmrzal do -29 stopinj. Odporen na grozdni molj in sivo gnilobo.
To seveda niso vse sorte, odporne proti zmrzali. To so le najbolj znane in razširjene sorte, ki se uspešno gojijo v severnih delih države.

Produktivnost

Grozdje, odporno proti zmrzali

Sorte grozdja, odporne proti zmrzali, zelo dobro obrodijo. Kakovost žetve in odpornost proti zmrzali se lahko zmanjša, zorenje se lahko odloži in celo grmi lahko umrejo samo v enem primeru - zaradi človekovega posredovanja, ko pride do preobremenitve.
Grozdje, ki je preobremenjeno z jagodami, odda vsa hranila samo za njihovo zorenje. Medtem ko poganjki začnejo slabo zoreti, les in korenine pa ne dobijo potrebne prehrane, je rezultat izčrpavanje grma in posledično njegova smrt.
Vse to pomeni, da je treba pridelek grozdja normalizirati. Kako to storiti: Zelo preprosto je. Presežek morate preprosto odrezati, najbolje zgodaj spomladi. Brsti se lahko posušijo na hladnem vetru. Zato nekateri popki morda ne bodo cveteli. Vzrok smrti ledvic je lahko ne le izsušitev, ampak tudi zmrzovanje.
S prihodom pomladi morate skrbno pregledati svoje vinograde, da ugotovite odmrle popke in jih obrežete.

Odpornost sort grozdja na bolezni in skrb zanje

Izkušeni vrtnarji vedo, da morajo dati prednost sortam grozdja, ki so popolnoma odporne na bolezni. Grozdje je lahko okolju prijazno, če rastišče ohranja dobro kmetijsko ozadje in izključuje gojenje netrajnostnih sort. Zelo odporne sorte je treba obdelati le enkrat.
Kaj je zima brez snega? Ampak se zgodi! Obstajajo zime brez snega, čeprav ne pogosto. V tem primeru lahko nepokrite sorte poškoduje črna zmrzal. V bistvu takšne zmrzali udarijo natančno korenine grozdja. V tem primeru se vrtnar sooča z nalogo, da ne pride do žetve, temveč da grozdje ohrani in obnovi.
Najprej, s prihodom pomladi, morate grozdje preliti s toplo vodo. Nato odstranite grozdje in ga položite na tla. Dobro je zrahljati in nakopati zemljo, nanjo pritrditi grozdje. Da bi ohranili vlago, je treba vrh grozdja prekriti s filmom ali posebnim materialom. Tako bo trta dala novo življenje koreninam. Samo korenine bodo površinske.

Glavne značilnosti sort, odpornih proti zmrzali

Sorta grozdja, odporna proti zmrzali

Začetek 21. stoletja je zaznamoval preboj v izboru visokokakovostnih sort vinske trte. Začeli so biti neverjetno odporni na bolezni in zmrzal.Pri izbiri takšnih sort je treba upoštevati naslednje značilnosti:
  • Visoka odpornost na mraz, bolezni in parazite
  • Visoka vsebnost soka
  • Količina sladkorja je najmanj 20 odstotkov
  • Izjemno nizka stopnja strukture roke
  • Najvišja vsebnost hranilnih snovi, vitaminov in mineralov v grozdju

Kaj gurmani upoštevajo:

  • Izhod soka
  • Kakovost okusa
  • Vsebnost sladkorja v jagodah
  • Okus muškatnega oreščka
  • Odpornost na mraz, bolezni in paraziti

Prednosti in slabosti

Seveda seznam vseh zgoraj navedenih sort sodobnega grozdja še zdaleč ni popoln. Danes jih je veliko, a tukaj so predstavljeni le najbolj priljubljeni in najboljši. Mnogi od njih lahko prenesejo zmrzali do -40 stopinj.
Vsi se uspešno uporabljajo za izdelavo visoko kakovostnih vin in sokov. Ne glede na to, kako prenašajo mraz, pozimi potrebujejo nego. Ker mladi poganjki težko dolgo prenašajo nizke temperature, ker so manj stabilni kot stari poganjki.
Ker sorte, odporne proti zmrzali, vsebujejo lastnosti, ki so odgovorne za pridelavo visokokakovostnega vina, morda ne bodo videti posebej privlačne. Jagode so lahko videti majhne in grozdi so lahko majhni. Veliko vrst se ne uživa zaradi neprijetnega okusa.

Uporaba sort grozdja, odpornih proti zmrzali

Zahvaljujoč dejstvu, da znanost ne miruje, se selekcija razvija, strokovnjaki pa vrtnarje razveseljujejo z vedno več novimi sortami grozdja, odpornega proti zmrzali. Gojijo jih lahko v najrazličnejših podnebnih pasovih.
Te sorte so odporne na stres, dobro in hitro se prilagajajo novim razmeram, vse to ne more vplivati ​​na rast njihove priljubljenosti med vrtnarji. Trti lahko damo poljubno potrebno obliko, trte lahko prepletamo med seboj, iz njih naredimo aleje, vse vrste lokov in galerij.
Uporabljajo se namizne in tehnične sorte grozdja za okrasitev gazebov, ki ustvarja prijetno senco in hlad v vročih poletjih.
Sorte vinskega in namiznega grozdja, odporne proti zmrzali, se pogosto uporabljajo za pridelavo vina in vrtnarjenje, urejanje krajine in dekoracijo.
Oglejte si uporaben video o sortah grozdja, odpornih proti zmrzali:

Grozdje, odporno proti zmrzaliSorta grozdja, odporna proti zmrzali