Gojenje zelja kolerabice

Koleraba zelje po videzu spominja na repo ali rutabago. Steblo kolerabe je po okusu podobno kot steblo zelja, vendar je okusnejše, slajše in sočnejše. Koleraba vsebuje veliko saharoze in vitamina C, zato se tudi imenuje "severna limona".

Gojenje zelja kolerabice ni posebej težko. Koleraba prenaša zmrzali do minus šest stopinj. Kot idealna temperatura za rast velja podnevi do 18 stopinj, ponoči pa do 10. Koleraba najraje rodovitna tla. Negativen odnos do namakanja.

Zgodnje sorte zelje postavimo na ravno, pred vetrom zaščiteno, osvetljeno površino in pozne sorte je treba rahlo zasenčiti. Najboljši predhodniki so kumare, paradižnik, krompir, čebula. Gojenje zelja kolerabe za zgodnjo žetev poteka z uporabo sadike, in raste z semena uporabljajo za spravilo v jeseni. Semena sejemo v lončke za sadike februarja, marca in v odprto zemljo maja. Sadike zelja kolerabice vzgajamo približno 30 dni brez pikiranja. Sadike posadimo v zemljo v drugi polovici maja.

Zelje je treba jesti sistematično vododa preprečite izsušitev. Prav tako je potrebno občasno zrahljamo in pognojimo. Koleraba ima kratko rastno dobo, zato jo lahko pobirate 2-3 krat v eni sezoni. Zelje kolerabice nabiramo glede na premer ploda. 8 centimetrov, prezoritev ne sme biti dovoljena.Prezreli stebelni plodovi so hrapavi in ​​vlaknati ter neprimerni za prehrano.