Kaj storiti, če pridelek krompirja in druge zelenjave pokvari?

Strokovnjaki grešimo pri skladiščenju, mi pa ponujamo rešitev

Krompir se poceni, skupaj s ceno pa se zmanjša tudi njegova obstojnost. In za takšne primere ima BashIncom že pripravljeno rešitev.

Letos bo po ocenah strokovnjakov ministrstva za kmetijstvo in Rosstata bogata letina krompirja - tako bogata, da najverjetneje ne bo dovolj skladišč za njegovo shranjevanje. Zato je pričakovana presežna ponudba krompirja, vendar je njegova kakovost lahko ogrožena. Razlogov za to je več: uporaba nekakovostnega sadilnega materiala, razširjenost različnih bolezni in slabo vreme med žetvijo na nekaterih območjih. Po mnenju strokovnjakov bo »množični krompir«, ki bo prvi v prodaji, stal manj, a bo slabše shranjen.

Obstaja rešitev! Kot je rekel baron Munchausen, brezizhodnih situacij ni, zato ne smete povesiti nosu in se ozirati naokoli. Hkrati bi morali biti pozorni ljudje zagotovo pozorni na najnovejše inovativne biološke izdelke, ki jih proizvaja naše domače podjetje NVP BashInkom. Ta zdravila temeljijo na milijardah koristnih bakterij Bacillus subtilis, ki se aktivno borijo proti gnilobnim bakterijam in glivicam. Te bakterije so popolnoma varne za rastline, živali in ljudi - in to je še ena nesporna prednost bioloških izdelkov.

Tako za zasebne lastnike kot za velike kmetije. Ime AntiRot govori samo zase - ta biološki proizvod za majhne količine, od hladilnikov do kleti, bo pomagal vsem, ki pobirajo pridelke za prihodnjo uporabo. Anti-Rot je na voljo v obliki prahu in tekočine, steklenička pa je opremljena s priročnim pršilom. Ena steklenica zadošča za predelavo do 400 kg zelenjave in sadja, ob tem pa se rok uporabnosti podaljša za 1,5-2 krat! Za velike kmetije bi bila odlična rešitev uporaba biološkega proizvoda Fitosporin-P Storage in s tem že obstajajo impresivne izkušnje. Zato ne bodite malodušni, prišel je čas za biotehnologijo in razumen napredek.

Zelenjava in sadje se brez predelave dobro ohranita pri nizkih temperaturah in dobrem prezračevanju kleti. Res je, temperatura mora biti pozitivna, sicer bo zelenjava zamrznila.

Shranjujem v kleti, glavno je, da ni vlažno

Moji starši hranijo krompir in zelenjavo v kleti na dachi, je dobro prezračeno, ni vlažno in precej hladno. Krompir za skladiščenje običajno posujejo s pepelom, da se ne navlaži, ne požene in se ne pokvari dlje!

Krompir in vso korenasto zelenjavo – peso, korenje operemo in dobro osušimo, nato pa shranimo v klet, temperatura in vlaga v skladišču sta zelo pomembni za varnost pridelka.

Pomembno je pravilno zbrati krompir in ga pripraviti za skladiščenje. Izkopljem, ko so vršički popolnoma suhi in bi moralo biti vreme suho. Krompir je treba tudi dobro posušiti, preden ga damo v klet. Je pomembno!

V vasi so v posebej izkopane jame shranjevali krompir, ki naj bi ga sadili prihodnje leto. In tisto, ki je bila namenjena prezimi v kleteh. Vse je bilo odlično ohranjeno brez bioloških pripravkov.