Rukola

Ta enoletna zelnata rastlina je zelo bogata z vitamini, jodom, makroelementi in organskimi koristnimi kislinami. Koristne lastnosti rukole blagodejno vplivajo na presnovne procese v telesu, odstranjujejo holesterol, povečujejo hemoglobin, hujšajo in krepijo krvne žile.

Gojenja rukole lahko začnemo kadarkoli od pomladi do jeseni. Ta rastlina zgodaj zori, je vlagoljubna in ne prenaša toplote. Prvi poganjki lahko prenesejo zmrzali. V obdobju zorenja se oblikuje socvetje v obliki grozda majhnih rumenkastih cvetov. Njegov plod je sestavljen iz ovalnega in podolgovatega stroka.

Semena rukole posejemo na globino 1–2 cm, tla obilno zalijemo z vodo in prekrijemo s filmom. Po enem tednu se pojavijo poganjki, nato se film odstrani. Še nekaj tednov kasneje lahko zelene liste rukole uporabite za prehrano. Skrb za rastlino vključuje pletje, zalivanje in rahljanje tal. Pri gojenju rukole morate zagotoviti, da je zemlja ohlapna in vlažna. Toda to niso vse glavne lastnosti za nego rukole, o številnih drugih lahko preberete v razdelku, posvečenem tej rastlini.