Velik nasturtium

Predstavljajte si lahko, osvežilno sladico, prelito z... užitno sveže cvetje. Mislite, da to ni mogoče? Toda v naravi je veliko cvetov, primernih za uživanje. Nekatere od njih uporabljamo za pripravo dišeče marmelade, na primer iz cvetnih listov čajevca, druge, vključno s cvetovi vrtnice, pa lahko uživamo sveže ali pa iz njih pripravimo nežne solate ali juhe izjemnega okusa.

Velik nasturtium ima zdravilne lastnosti, pogosto se uporablja pri slabokrvnosti, visokem krvnem tlaku in za preprečevanje skorbuta. Njegovi sladko-začinjeni cvetovi se pogosto uporabljajo v kulinarične namene. Ne smete jesti samo cvetov, ampak tudi druge dele rastline, razen korenin. Ta edinstvena začimba je bogata tudi s koristnimi snovmi: vsebuje ogromno askorbinska kislina, fitoncidi, karoten in protimikrobne snovi.

Veliki nasturtium se goji iz semena oz sadikna metoda. Če želite sami dobiti sadike nasturcija, potem lahko začnete sejati semena sredi marca, v odprtem tleh se semena lahko sejejo bližje do konca maja. Tukaj je pomembno počakati, da zmrzali niso nevarni, saj je nasturcij zelo toploljuben pridelek in celo manjši hladno vreme lahko ubije rastlino.

Ko nasturtium gnojite do dvakrat v celotnem življenjskem ciklu, se izogibajte svežemu gnoju, dušiku in odvečnemu apnu. Za to rastlino je najbolje uporabiti kompleksna mineralna gnojila.

Nasturciji izgledajo odlično ne samo v vrtovih, ampak tudi na balkonih in odprtih verandah.