Kapucinke na fotografiji - živ spomin na poletje

Verjetno ni veliko vrtnih parcel, katerih lastniki še nikoli niso gojili tako neverjetnih rož, kot so kapucine. Ti svetli cvetlični aranžmaji, ki krasijo vrt vse poletje, lahko v zimskih večerih prinesejo topel nasmeh, samo poglejte kapucinke na fotografiji.

Kapucinka je zelo dekorativna. Posebej dobro izgledajo viseče rastline. Odlične so za vertikalno vrtnarjenje, viseče lončnice in gojenje v okrasnih cvetličnih lončkih. Nizko rastoče sorte sadimo na obrobe in gredice.

Užitek za oči in želodec
Kot mnoge druge priljubljene rastline, ki so pogoste v večini držav sveta, ima ta cvet več imen: kapucinka, nasturtium, španska kreša, barvita solata.

Tako so nekateri vrtnarji začetniki presenečeni, ko prepoznajo kapucine na fotografijah v priljubljenih kuharskih knjigah. Dejstvo je, da v svoji zgodovinski domovini, Južni Ameriki, kapucin velja za živilsko rastlino. Poleg tega se uživajo vsi njegovi deli: plodovi, cvetovi, listi in celo korenike. S prijetnim vonjem in okusom, ki spominja na gorčico in hren, je nasturcij dobrodošel dodatek k solatam, ribjim, mesnim, jajčnim in zelenjavnim jedem. Plodove poberemo nezrele in jih nato vložimo ali dodamo kot pikantno začimbo pri konzerviranju paradižnikov in kumar. Vendar s tovrstnimi začimbami ne smete pretiravati. Užitni cvetovi nimajo posebnega okusa in se uporabljajo predvsem za okrasitev raznih jedi.Jedo se tudi listi nasturcija. Uporabljajo se pri pripravi različnih solat in sendvičev.

Nasturtium v ​​medicini
Včasih kapucinke na fotografiji najdemo tudi na lekarniških policah. In čeprav tradicionalna medicina še ni dovolj raziskala zdravilnih lastnosti kapucinke, ljudski zdravilci že vrsto let uspešno uporabljajo decokcije te rastline za zdravljenje genitourinarnega trakta, hipertenzije in celo plešavosti.