Ščipanje paradižnika

Ščipanje je postopek odstranjevanja vrha rastline nad vrhnjim listom z majhnimi škarjami ali prsti. Namen pinciranja je preusmeriti energijo v cvetenje in nastanek plodov.
Stiskanje paradižnika se izvaja za hitrejše zorenje plodov, saj lahko brez te metode paradižnik dolgo ostane zelen.
Pinciranje lahko izvajamo na kumarah, paradižnikih, grahu, melonah itd. Stiskanje paradižnika se izvaja na visokih sortah, tako da plodovi dozorijo pred hladnim vremenom. Paradižnik je treba oblikovati v eno steblo in pustiti sedem ali osem cvetnih grozdov. Prav tako pustijo 1 ali 2 pastorka, da dobijo dodatno letino. Vse ostale pastorke pri koreninah in iz pazduh listov odstranimo.
Bolje je izbrati jutranji čas, potem se pastorki lažje odlomijo. Da bi preprečili virusno okužbo drugih rastlin, pastorkov ne odrežemo, ampak jih odlomimo na stran. Liste pri samih koreninah in tleh je treba odstraniti nepotrebne pastorke, da preprečimo različne bolezni paradižnika. Poskrbeti morate, da je steblo pri korenu suho, da tja pride svetloba in da obstaja kroženje zraka.
Plodovi paradižnika se razvijejo na cvetnih steblih, ki rastejo med vozli iz glavnega stebla. Ne morete jih odrezati, saj dajejo paradižnik. Treba je ohraniti nastajajoče cvetove paradižnika. Odstranijo se novi poganjki, ki rastejo v internodijih, in stari listi.
Pravilna nega paradižnika vam bo prinesla sočne in okusne plodove. Dobra letina je pokazatelj pravega in izkušenega vrtnarja.Ščipanje je eden najpogostejših načinov nege paradižnika.