Kako gojiti stevijo na odprtem terenu in kakšno nego potrebuje
Južnoameriški Indijanci poznajo rastlino stevio zaradi sladkega okusa že več tisoč let. Ko je akademik N.I. Vavilov v eni od svojih ekspedicij na ameriško celino opozoril na stevijo, jo je zbral in prinesel semena v ZSSR. V svojem poročilu vladi države je akademik izpostavil možnost uporabe rastline za široko gojenje z nadaljnjo predelavo v živilski industriji.
Vendar pa je sam akademik postal žrtev obtožb in obrekovanja, bil aretiran in umrl v zaporu zaradi nevzdržnih razmer v priporu. Vse informacije o steviji so bile desetletja pozabljene. Stevia je bila v 70. in 80. letih prejšnjega stoletja deležna pozornosti kot potencialnega naravnega sladila in krmne rastline. Poskusimo ugotoviti, kako sami gojiti stevijo in kaj zanjo skrbeti.
Vsebina:
Opis rastline stevia, rastni pogoji
Rod Stevia spada v družino Astrov. Ima več kot 250 vrst različnih rastlin. Posebno priljubljena je medena stevia, o kateri bomo govorili v nadaljevanju.
Stevia med
Rastlino predstavlja zelnata trajnica. Oblikuje se kot večdebelni grm višine od 0,8 m do 1,2 m, koreninski sistem je vlaknat, dobro razvit. Poganjki so pubescentni.Listne plošče so cele, do 5 - 7 cm dolge, enostavne, rahlo nazobčane, razporejene v parih.
Barva listov je temno zelena. Vsebnost sladkorja v suhih listih presega 11%. Cvetovi so beli, zbrani v socvetjih košare. Semena zelo majhen. Samoniklo raste v tropskih podnebjih, kot industrijsko rastlino pa jo gojijo v toplih deželah z vlažnim in toplim vremenom. Zato jo v zmernem podnebju gojimo predvsem kot enoletni pridelek ali kot sobno rastlino.
Izbira mesta za sajenje stevije na odprtem terenu
Za sajenje stevije v odprto zemljo potrebujete dobro osvetljena in sonce ogreta mesta, zaščitena pred prepihom. Na polsenčnih območjih bo uspevala tudi stevija, vendar bo vsebnost sladkorja v nadzemnih delih manjša. Če povprečna dnevna temperatura pade pod + 20, se rast in razvoj stevije upočasni. Optimalna temperatura je + 22 + 25 stopinj.
Glede na mehansko sestavo bodo najboljša peščena in peščeno ilovnata tla z nevtralnim ali rahlo kislim okoljem. Težka glinena tla lahko izboljšamo z dodajanjem travne zemlje, peska in humusa.
Stevia ne prenaša izsušitve tal in potrebuje dodatno zalivanje 2-3 krat na teden in uporabo kompleksnih gnojil vsakih 15 dni. Za gojenje stevije na odprtem terenu je najboljši način, da jo gojite s setvijo semen. za sadike Lahko pa stevijo posadite v zemljo z zelenimi potaknjenci, potem ko se na njih pojavijo korenine.
Gojenje stevije na odprtem terenu
Ker stevia v večini regij države ne prezimi, jo lahko gojimo kot letni pridelek s setvijo sadik. Semena za setev sadik najdete v specializiranih trgovinah.Zdaj ponujajo več vrst stevije s povečano vsebnostjo sladkorja, do 20%:
- Veselje
- Detskoselskaya
- Ramona je sladkosneda
V prvih desetih dneh marca pripravimo mešanico tal za setev sadik. O njegovi sestavi ni posebnih priporočil, vendar je pomembno, da ne dodajate šote in dodajate peska. Pesek lahko vzamete do 1/3 celotne prostornine. Tla se navlažijo in semena se položijo na vrh, ne da bi jih zadelali v tla.
Pokrijemo s steklom in postavimo na toplo, svetlo mesto. Po enem tednu se pojavijo sadike, ki v prvih tednih rastejo zelo počasi. Steklo se odstrani. Temperatura rasti ne sme biti nižja od + 25. V starosti 21 - 25 dni sadike potapljanje v posameznih lončkih. V začetku julija jih posadimo na stalno mesto.
Video o pravilnem sajenju stevije:
Pripravljeni morate biti, da semena stevije redko vzklijejo 100 % in le polovica nastalih sadik preživi. Pomemben pogoj za nego sadik je zalivanje, škropljenje s toplo vodo in vzdrževanje temperaturnih pogojev.
Sajenje stevije z zelenimi potaknjenci
Da bi spomladi dobili potaknjence stevije, morate jeseni izkopati več rastlin, jih posaditi v lončke in prinesti v hišo. Potaknjence vzamemo iz poganjkov matične rastline sredi maja. Vsak mora imeti 3-4 internodije. Sladko vodo nalijemo v primerno keramično ali stekleno posodo in na 1 liter vode dodamo 1 žličko. Sahara. Na vrhu je nameščen karton z luknjami glede na debelino potaknjencev.
S spodnjih internodijev odstranimo liste in potaknjence vstavimo v luknje, tako da padejo v vodo. Vodo zamenjamo vsake tri dni, zgornji del potaknjencev z listi pa dvakrat na dan poškropimo z vodo in sladkorjem.
Njegova koncentracija je 10 g na 1,0 l. Potaknjenci so na vrhu prekriti s plastično steklenico z velikim premerom. Korenine pojavijo se 7-8 dni. Takoj, ko dosežejo velikost 2-3 cm, potaknjence posadimo v odprto zemljo. Pred sajenjem je priporočljivo lončke odnesti na prosto, da se stevija utrdi.
Skrb za stevijo med sezono
Kljub dejstvu, da stevia ljubi dobro osvetlitev, je v prvem tednu po sajenju v tla priporočljivo, da čeznjo raztegnete material, ki je polprepusten za sončno svetlobo, na primer gazo. 14 dni po presajanju sadik ali potaknjencev se začne hranjenje. Prvo lahko naredite s kompleksnimi mineralnimi mešanicami, razredčenimi v skladu z navodili.
Naslednje hranjenje se izvede po dveh tednih. Primeren je mullein, razredčen v vodi v razmerju od 1 do 10. Pogostost naslednjih hranjenj je enkrat na 14 dni. Tudi v celotni sezoni sajenja je stevia plevela, odstranjevanje plevel s hkratnim rahljanjem tal pod rastlinami. V vročih poletjih nasadi stevije zahtevajo sistematično dodatno zalivanje vsaj enkrat na 3 do 5 dni.
Če je oskrba stevije organizirana brez večjih napak, lahko do jeseni dobite močne grme, visoke več kot meter. Za osebno uporabo se zeleni deli rastline posušijo in uporabljajo po potrebi.
