Čeremša

Malo ljudi ve, da v naravi obstaja rastlina, ki ima okus po čebuli in aromo po česnu. Govorimo o čebuli divjega česna, katere koristne lastnosti se redno razpravljajo v revijah in televizijskih programih. Rastlina raste v naravi, zato se divji česen pogosto spomladi nabira v gozdu. Vendar pa je smiselno najti prostor za tako dragocen pridelek na vašem vrtu.

V tem razdelku boste spoznali pogoje za sajenje, nego in gojenje divjega česna. Torej, semena so posajena pred zimo. Priporočljivo je izbrati hladno mesto, na primer pod drevesom. Semena posadimo v pripravljeno posteljo vzdolž žlebov, prekrijemo z majhno plastjo zemlje in na vrhu dodamo malo šote. Omeniti velja, da lahko semena divjega česna vzklijejo šele po več sezonah, zato bo vrtnarjeva potrpežljivost tukaj igrala glavno vlogo.

Pogoji za nego rastline so precej preprosti: pletje in rahljanje vrstic. Kot divja rastlina gojenje divjega česna ne zahteva veliko človekovega posredovanja. Mlade poganjke uporabljamo za pripravo solat ali pa jih uživamo kot sveža zelišča, kot perje čebule.