Izop

Trajnica iz družine Lamiaceae, izop, najdemo v naravi: na Kavkazu, v gorah vzhodne Evrope in v Srednji Aziji. Kot kulturno rastlino jo gojimo kot okrasno, medonosno, eterično oljno, zdravilno in začimbno rastlino.

Izop lahko uporabite kot ozadje za svetle, razkošne rože. Rastlina se dobro kombinira z dišečimi trajnicami in enoletnicami, ustvarja žive meje iz grmovja, ki jih je mogoče uporabiti za zoniranje vrtov.

Izop je treba posaditi na osvetljenih območjih, ki so očiščena plevela in imajo ohlapno zemljo, zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Semena običajno rastejo pri temperaturi 18 stopinj. Pri sajenju sadik je treba vzdrževati razdaljo približno 25 cm med grmovjem.

Skrb za izop vključuje pletje, rahljanje in gnojenje. Obiranje vključuje rezanje mladih poganjkov, ki jih nato posušimo v senci. Dišeče liste in cvetove dodajamo čajem, omakam, solatam, zelenjavnim juham, mesu, paštetam, mletemu mesu.

Kot zdravilna rastlina izop pomaga pri astmi, revmi, prebavnih motnjah in povečanem potenju.